El objetivo del concurso ATENEA es poner de manifiesto la importancia simbólica de la participación y el valor de la victoria en Grecia, un país que no sólo es la cuna de la aceituna, sino también la patria de la sana rivalidad y del ideal olímpico. Aquí, bajo la sombra de la Acrópolis, donde la diosa Atenea plantó el primer olivo, que años más tarde el invasor quemaría pero que volvería a brotar en una sola noche, dando el valor necesario a los atenienses para derrotar a los persas.

Aquí, en una ciudad eterna que trasciende las épocas, enlazando los mitos y leyendas de ayer con los desafíos de hoy. En un lugar donde se percibe el transcurso incesante del tiempo y de la historia como un fluido imperturbable sobre las hojas verdes y plateadas de los olivos centenarios.
Aquí, donde al aceite de oliva se le llama simplemente «aceite», ¡Porque para los griegos este es el único aceite verdadero!