Al igual que los grandes actores sueñan con actuar algún día en el antiguo teatro de Epidauro y los atletas con correr la Maratón clásica, así también los verdaderos amantes de la aceituna y el aceite de oliva en todo el mundo sueñan con competir en Grecia, allí donde comenzó todo.
Grecia, que distinguió por primera vez la aceituna y el aceite de oliva como un bien cultural, es hoy una de las mayores petencias de producción de aceite de oliva en el mundo y sus aceites de oliva extra virgen se encuentran entre los mejores a nivel mundial. Por otra parte, la variedad griega más importante, la koroneiki, se cultiva en muchos otros países que procuran una producción de aceite de oliva de alta calidad.
El sueño de la celebración de un concurso internacional de aceite de oliva en Grecia se hizo realidad en 2016 con la organización del primer ATHENA en Atenas, cuna mítica de la cultura del aceite de oliva.